Еще один "расширяющий сознание" фанфик в Льюис-фандоме, благодаря которому я узнала не только о существовании такого имени вообще, но и - воспользовавшись интернетом - то, как оно произносится... очень необычно произносится. цитата от одного заинтересовавшегося товарища, поделившегося со страждущими:
and its probly pronounced better: “shivon”, и то, что оно ирландского происхождения (
Википедия)
В общем, если вдруг где в английских текстах вам попадется такое
Siobhan
то отныне вы знаете, как это произнести. Проще всего, как предложил товарищ Kev
"shivon"