С тех пор, как мы наконец-то купили блендер, я пристрастилась к этому самому муссу... пардон, смузи! Беру банан, режу его на кусочки в стакан блендера, наливаю чуток кефира - чтобы лучше взбивалось. Когда весь банан превратится в кашицу, доливаю кефир (около стакана) и еще раз хорошенько взбиваю - в итоге получается тот самый вкуснющий (на мой вкус) смузи))) чем-то напоминает молочный коктейль из детства ))) консистенция воздушная, вкуса кефира не ощущается вообще, и даже скорее напоминает мороженое. Дальше пока не экспериментировала, но подумываю о какао (только надо разобраться с тем, как его заваривать, чтобы не жидко было и вкус шоколадный хорошо ощущался - если это вообще возможно. А может вообще просто так порошка какао насыпать?...) Если бы меня таким кефиром (с бананом или чем еще) в детстве кормили, мне кажется, я бы не вымучивала стакан по полдня... ))))) да! пробовала еще с малиной - вообще не понравилось, потому что требуется что-нить сладкое, меда не было, а сахар как-то... я и так его ем немало... )))

сегодня решила посмотреть в нете, насколько страшен банан. Оказалось, что совсем не страшен! ))) и есть даже молочно(кефирно)-банановые диеты! мне кажется, я вполне смогла бы прожить несколько дней на такой! Попробовать нешто?... )))

а еще можно попробовать запекать яблоки, а потом их взбивать... с корицей... м?
в общем, буду еще экспериментировать (рецептов в нете дофига, но надо ж найти то, что самой понравится... ))) ну и сложностей не особо хочется, а там народ изощряется - от 5 до 10 ингредиентов... многовато, имхо..)